Описание

Прежде всего устричный соус используется в качестве усилителя вкуса. Он подходит для овощей по-китайски, японской лапши, дим-самов, супов. Он отлично сочетается с мясом, потому его можно добавлять при жарке говядины и свинины. В Китае этот продукт часто используется в качестве заменителя соли.

В устричном соусе содержится большое количество железа, кальция, меди, фосфора, натрия, калия и цинка. Кроме того, в нём много легко усваиваемой глюкозы, поэтому после употребления этого продукта чувствуется прилив энергии и повышается работоспособность.